昨年暮れに頂いた干しシイタケを食べようと、寝る前に冷水に浸けておいた。

ネットを検索すればいくらでも調理方法が出てくる時代ですからね〜。
こんなもんをブログのネタにするつもりはなかったんだから、作る途中の写真は無しです。
戻した汁と醤油、酒、みりん・・・砂糖は入れわすれ(汗)
1個つまんでみたけど美味しかったな〜。