畑で購入、300円税込・・・・最近はすっかりブロッコリー野郎になってしまった。


ブロッコリーは電子レンジで、が正解らしい。
茹でるとビタミンＣが６割も無くなってしまうとか。
電子レンジとコピー機は苦手なんだが、早速試す。
皿にブロッコリーを入れ、水を少々。
1分30秒〜2分チン。


クレイジーソルトでも結構イけますよ。

同じく買ってきた小松菜。
タマゴを先にフライパンで。皿にどけておいて。
小松菜もごま油と塩でサッと炒めて、鶏ガラスープを入れてからタマゴを入れ和える。
白ゴマをかけて出来上がり。


チンゲンサイみたいな歯ごたえで美味い！